Le Distillerie di Casalotto di Mombaruzzo.
E’ nel 2002, alla vigilia della vendemmia, il momento in cui l’indirizzo dei Berta recupera nuovamente il toponimo di Roccanivo (Casalotto di Mombaruzzo). Una grande struttura, che già subito si decide di ampliare ulteriormente, costruita con sobrio senso della misura sulle colline del vino, nelle quali si inserisce serenamente con una facciata di buona casa, sul cui fregio compare il nome della famiglia. E’ casa della grappa oltre che dei Berta, aperta e confortevole, decorata con gli stemmi di tutti i paesi circostanti, in cui le lavorazioni sono guidate con maestria artigianale e con sistemi elettronici d’avanguardia.
In un ambiente caldo e ovattato, gli alambicchi a corrente di vapore lavorano, in modo lento e oneroso, per trasformare le vinacce umide e profumate in un qualcosa di forte, ma allo stesso tempo gentile.
I visitatori sono accolti da un tetto di legno antico e da alcuni spaccati di paesaggio collinare tanto suggestivi da mozzare il fiato. Le Distillerie Berta non solo sono diventate una tappa di indiscussa importanza all’interno di itinerari che sempre maggiormente fanno confluire tra queste colline gli amanti dell’enogastronomia, ma continuano ad essere la meta di tanti amici provenienti dal mondo dello spettacolo e dello sport, artisti, scrittori, grandissimi ristoratori e nobili famiglie di vignaioli italiani; tutti legati a “quell’aroma inconfondibile dell’uva appena pigiata”.
Le sale degustazione.
La cultura dell’accoglienza in casa Berta è tradizione antica e preziosa, così come lo è da sempre lo spirito di unione e di collaborazione con quanti operano per il territorio. Eleganti, raffinate, sentimentali, le grappe di oggi, punto di arrivo di una cultura che si è sviluppata sul ceppo di una solida tradizione, ma ha avuto impulso dalla qualificazione dei gusti enogastronomici.
Ecco quindi che la famiglia Berta apre le sale degustazione per offrire la più ampia offerta possibile di prodotti tipici del territorio. A Casalotto di Mombaruzzo trovano la loro vetrina le eccellenze e le tante prelibatezze enogastronomiche delle colline di Astesana: tra queste non mancano gli amaretti di Mombaruzzo e una selezione di vini di produttori della zona: Arbiola, Abbona, Az. Agr. Alessandro, Balbiano, Braida, Bricco Maiolica, Cà d’Cicul, Chiappone, Conterno Fantino, Coppo, F.lli Bianco, Forteto della Luja, Garetto, Ghignone Augusto, Ghisolfi, Guido Berta, Hastae, La Barbatella, Lajeû, Malgrà, Meridiana, Michele Chiarlo, Olim Bauda, Parusso, Pico Maccario, Pelissero, Prunotto, Sebaste, Scagliola, Scrimaglio, Vietti e Voerzio, oltre a nuove grandi etichette prossimamente in arrivo.
