Produktionsjahr | 2011. |
Robsorte | Nebbiolo. |
Ursprung vom Trester | Selektion der besten Hersteller aus dem typischen Produktionsgebiet. |
Destillationssystem | Diskontinuierlich. |
Herstellungsverfahren | Kupferkessel mit Dampfstrom. |
Holzart | Verschiedene Hölzer. |
Röststufe Holz | Verschiedene Röststufen. |
Farbe | Bernsteinfarben. |
Nase | Strukturiert, einhüllend, mit einer großen Persönlichkeit. Im breit gefächerten Bouquet dominieren Noten von reifen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Aprikosen und Sauerkirschen), Kakao un Vanille. |
Gaumen | Der erste Eindruck in der Nase wird am Gaumen reichlich bestätigt. |
Flascheninhalt | Cl 70. |
Alkhohlgehalt | 43% vol. |
Empfohlenes Glas | Kelchförmiges Glas Selezione. |