Paolo Berta, il figlio di Giovanni, ancora non immagina nemmeno che avrebbe fondato le Distillerie. Paolo è solo un ragazzo che aveva frequentato la scuola di enotecnica e fa l’apprendista in una cantina a Canelli. Un giorno decide di fermarsi a prendere qualcosa da mangiare in una salumeria: questo incontro gli cambia la vita. La ragazza che serviva al bancone, figlia dei proprietari del negozio, è così bella che Paolo torna ogni giorno per i mesi seguenti a comprare ogni genere di salumi e affettati pur di poterle parlare. È già innamorato di lei nonostante sappia solo il suo nome: Lidia.

Lidia e Paolo non perdono tempo: poco dopo essersi conosciuti, si sposano e decidono di vivere a Nizza Monferrato e di costruire la prima Distilleria al piano terra della loro casa, all’insegna di un lavoro radicale, ostinato, senza compromessi. Un lavoro che si fonda su una ricerca maniacale e instancabile della perfezione, della massima sintesi tra buono e bello, della materia prima migliore, lavorata con una cura che sfiora la devozione. Gli alambicchi cominciano a scaldarsi proprio qui, dove alzando lo sguardo l’occhio si perde tra le colline del Barbera.

Gianfranco, uomo di cantina, innamorato dei profumi e dei sapori, mette in ogni goccia della grappa a cui si dedica l’impegno dell’amore più profondo; Enrico girovaga per il mondo, dal Nord Europa al Sud America passando per l’Oriente, e con lui le bottiglie a cui suo fratello dà la luce. Ad amministrare l’azienda ci pensa Simonetta, la moglie di Gian. Manca solo lo spazio adatto a contenere un sogno che si fa via via più grande: da Nizza Monferrato torniamo a Casalotto, proprio sulla collina da cui proveniamo e da cui una parte di noi non è mai andata via.

Questo territorio ci ha dato i suoi frutti; noi decidiamo di dargli qualcosa in cambio. Rileviamo Moriondo Carlo, nome storico dell’amaretto piemontese, continuiamo a ristrutturare Villa Prato, acquisiamo il Castello di Monteu Roero e diamo di nuovo la possibilità agli abitanti di frequentarlo. Tutto sembra possibile, tutto è raggiungibile, il grande punto interrogativo del futuro non porta con sé nessuna preoccupazione.

É così da sempre. Amiamo le case piene di gente, ospitare amici, far nascere incontri. Per completare il tutto, mancava un solo tassello: un luogo luminoso, ampio, con grandi vetrate e una terrazza per farsi abbracciare dalle colline. Un luogo per festeggiare un matrimonio pieno di amici, organizzare una convention aziendale di successo, vivere una grande serata. Questo è Borgo Roccanivo: e non potevamo che inaugurarlo con un evento speciale. Il 3 maggio 2022 Federico Buffa ha portato a Borgo Roccanivo Italia Mundial, l’indimenticabile vittoria della Nazionale Azzurra ai mondiali di calcio che si tennero in Spagna nel 1982.

Le asticelle esistono per essere saltate. È quello che proviamo a fare sempre, ogni giorno, con la costanza di chi sa che ogni giorno si può fare un passetto in più del giorno prima. L’importante è non stare mai completamente fermi. Il Castelletto dell’Annunziata e il Convento di San Giovanni, antico convento con una storia miracolosa alle spalle, ne sono la prova: due ristrutturazioni ambiziose, due pezzi di storia da far rivivere. Cosa diventeranno, lo scopriremo insieme.

Ma anche una grande storia, se si percorre da soli, è piccola. E alzare l’asticella significa anche fare cose che non si ha mai avuto il coraggio di fare: il 5 maggio 2023 abbiamo fatto qualcosa che in più di 75 anni non avevamo mai nemmeno pensato di poter fare. Insieme ad Adriano Attus, Sotheby’s e Pavesio e Associati with Negri-Clementi, abbiamo messo all’asta 20 pezzi tra cui preziose bottiglie personalizzate, grandi opere da muro e piccole opere da scrivania. Il ricavato, più di 29.000€, è stato interamente devoluto a Libera per il progetto Amunì, con cui aiuta giovanissimi che hanno commesso dei reati a ricominciare nel segno della giustizia.