La Difesa

La Difesa.

Grappa di Amarone Riserva

Vinacce utilizzateCorvina, Corvinone e Rondinella.
Periodo di distillazioneFine Febbraio.
Sistema di distillazioneDiscontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore.
AffinamentoIn legni diversi per un periodo minimo di 18 mesi.
Sensazioni visiveAmbrato.
Sensazioni gustativeRicco, avvolgente, delicato, di grande armonia.
Sensazioni olfattiveComplesso, delicato e avvolgente. Fra le molteplici sensazioni avvertite
spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco e vaniglia.
Gradazione alcolica43% vol.
Capacità bottiglie70 cl.