Elisi e Unica per l'acqua
ELISI e UNICA
per l'acqua
ELISI e UNICA
per l'acqua
Un mondo più giusto
goccia dopo goccia
Ogni giorno lavoriamo con un obiettivo: rendere il mondo migliore di come l’abbiamo trovato.
Insieme a WAMI facciamo un altro piccolo, grande passo: Elisi e Unica diventano grappe Water Equal. Perché ogni azione è solo una piccola goccia nel mare, ma goccia dopo goccia si scava la pietra.
Limpida come la grappa
Cambiare davvero significa generare un impatto reale.
Water Equal vuol dire questo: ogni bottiglia di Elisi e Unica prodotta compensa l’impronta idrica di una persona qui in Italia e porta l’equivalente di acqua in Guinea Bissau.
Come?
Semplice:
1
WAMI, individua delle comunità senza accesso all’acqua e realizza un acquedotto in loco, finanziando in anticipo l’intero progetto.
2
Ogni famiglia coinvolta riceve in casa un rubinetto, collegato all’acquedotto. In questo modo avrà un accesso sicuro all’acqua potabile per tutta la vita.
3
È il nostro turno; rifinanziamo interamente il villaggio di Ulysses Grant, in Guinea Bissau, completato a giugno 2024. Si tratta di 13 famiglie, 104 persone in totale.
4
I conti tornano in fretta. Ciascuna bottiglia di Elisi e Unica equivale a 250 litri di acqua potabile a Ulysses Grant e grazie a WAMI ogni goccia è tracciabile. Missione compiuta.
5
Il lavoro non è finito, anzi, è appena iniziato: le persone vengono formate per un utilizzo consapevole e sostenibile dell’acqua, e viene istituita un’associazione locale incaricata della gestione e della manutenzione dell’impianto. L’obiettivo è garantire un impatto duraturo e l’autonomia delle comunità nel tempo.
In viaggio verso la sostenibilità
Qual è il consumo idrico medio giornaliero di una persona in Italia secondo il WWF?
Sì, proprio 250 litri.
Sì, nemmeno noi ci credevamo.
Ed è per questo che vogliamo condividere con te tutto ciò che abbiamo scoperto lavorando con WAMI.
Scansiona il QR code che trovi sull'etichetta di Elisi e Unica: vedrai le famiglie a cui stai donando acqua e scoprirai tante curiosità sul tuo consumo idrico. Fai i bagagli e mettiti in viaggio con noi!
La Guinea Bissau, Paradiso fragile
La Guinea Bissau è uno degli stati più piccoli dell’Africa Centrale; un paradiso verde di foresta pluviale e di sconfinato mare azzurro, ma allo stesso tempo un Paese pieno di difficoltà.
In particolare nella zona dell’arcipelago delle Bijagos, di cui l’isola di Bolama fa parte, la mortalità infantile supera il 99% e l’aspettativa di vita non supera i 50 anni; e in gran parte ciò è dovuto all’acqua, scarsa, non potabile e portatrice di malattie e infezioni.
Non è solo
acqua fresca
Secondo l’OMS, per soddisfare le esigenze minime di salute sono necessari tra i 50 e i 100 litri d'acqua a persona al giorno. Eppure due miliardi di persone nel mondo non hanno accesso all’acqua potabile. Pensaci: si parla di una persona su quattro. Portare acqua potabile a un villaggio significa:
1
SERVIZI IGIENICI E SANITARI
avere a disposizione acqua potabile significa lavarsi le mani, non essere disidratati, non ammalarsi a causa dei batteri dell’acqua stagnante. E quando una persona è in salute, tutto diventa più semplice.
2
ISTRUZIONE DI QUALITÀ
molto spesso le uniche fonti di acqua potabile sono a molti chilometri da casa: ad occuparsi di raccogliere l’acqua per la famiglia sono le donne e i bambini. Avere un rubinetto a casa significa poter andare a scuola e studiare.
3
RIDUZIONE DELLA POVERTÀ
non dover più andare alla ricerca di acqua potabile vuol dire poter investire quel tempo lavorando o imparando un mestiere. In più, le operazioni correlate alla manutenzione e al miglioramento delle infrastrutture idriche costituiscono manodopera specializzata.
4
UGUAGLIANZA DI GENERE
ogni giorno più di 200 milioni di ore vengono spese nel raccogliere acqua potabile e nel portarla a casa propria, ore che ricadono in larga parte sulle donne e le ragazze delle famiglie. Sostituire queste ore con il semplice gesto di aprire un rubinetto dà la possibilità a queste donne di studiare, imparare un mestiere e rendersi più indipendenti economicamente.
5
RIDUZIONE DELLE DISUGUAGLIANZE
non solo tra Paese e Paese, ma anche tra classi sociali all’interno dello stesso Paese.
6
AZIONE PER IL CLIMA
con i cambiamenti climatici ci sarà sempre più bisogno di acqua e sarà sempre più difficile procurarsela.
In sostanza: un rubinetto può cambiare la vita di qualcuno. E tu sarai artefice di questo cambiamento, semplicemente bevendo la tua grappa preferita.
Elisi
Vitigno
Selezione Berta
Capacità bottiglie
cl 20, cl 50, cl 100, cl 300
Gradazione
43% vol.
Note di degustazione
Colore
Ambrato
Profumo
Elegante, armonioso
Sapore
Morbido, delicato con sentori di vaniglia e cacao
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione
Discontinuo in caldaie di rame a vapore
Invecchiamento
3 anni in legno
Unica
Vitigno
Selezione Berta
Capacità bottiglie
cl 20, cl 50, cl 100, cl 300
Gradazione
43% vol.
Note di degustazione
Colore
Limpida, incolore
Profumo
Elegante, armonioso
Sapore
Secco, austero
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione
Discontinuo in caldaie di rame a vapore
Affinamento
Acciaio inox per un periodo di 3-6 mesi
Villa Prato
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Villa Prato
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