L’Angelo

L’Angelo

C’era una volta un uomo, milanese d’origine, piemontese nel cuore, che visse a Nizza Monferrato e qui fondò una meravigliosa cantina: La Barbatella.

Quest’uomo, nostro grande amico, era Angelo Sonvico.

Prodotto

Vitigno
Barbera

Capacità bottiglie
cl 70

Gradazione
40% vol.

calice consigliato:
SELEZIONE

Note di degustazione

Colore
Limpido, giallo ambra

Profumo
Elegante, armonioso, pronunciato

Sapore
Vena morbida, sentori di vaniglia e ciliegia

Distillazione e Invecchiamento

Sistema di Distillazione
Discontinuo in caldaie di rame a vapore

Invecchiamento
12 mesi in legno