Sant’Antone
Sant’Antone
Abbiamo già detto che la signora Lidia, la moglie di Paolo Berta, è nata a Canelli.
Quello che non abbiamo detto è che è nata sulla collina di Sant’Antonio, dove vivevano i suoi genitori e dove il moscato fa i suoi frutti più dolci.
Prodotto
Vitigno
Moscato
Capacità bottiglie
cl 70
Gradazione
40% vol.
calice consigliato:
SELEZIONE
Note di degustazione
Colore
Limpido, giallo ambra
Profumo
Elegante, armonioso
Sapore
Vena morbida, sentori di salvia, agrumi e vaniglia
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione
Discontinuo in caldaie di rame a vapore
Invecchiamento
12 mesi in legno