SoloPerGian

SoloPerGian

SoloPerGian è una grappa che nasce dalla sapiente unione delle nostre Tre Riserve, invecchiate per 10 anni nella nuova cantina in botti da 1200 litri e barili da 100 litri.

SoloPerGian è una Fondazione non profit che sarà un supporto per gli artigiani in difficoltà e un aiuto per i giovani che vorranno apprendere un mestiere. È un brindisi alla storia di una famiglia, di un territorio.

È un omaggio a un uomo dall’animo buono, Gianfranco. Una dedica speciale.

Prodotto

Anno
2011

Vitigno e provenienza della vinaccia
Selezione Berta

Capacità bottiglie
cl. 70

Gradazione:
43% vol

calice consigliato:
SoloPerGian

Note di degustazione

Colore
Ambrato

Profumo
Ampio, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spicca la frutta matura, i piccoli frutti di bosco, il cacao e la vaniglia

Sapore
Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo

Distillazione e Invecchiamento

Sistema di Distillazione
Discontinuo

Impianto
Caldaia in rame a vapore

Legni utilizzati
Botti da 1200 litri per otto anni e barili da 100 litri per due anni

Tostatura legno
Varie