Ròndena

Ròndena

Un detto Italiano dice che una rondine non fa primavera: ma già solo guardando quella prima, piccola V nera nel cielo, si inizia a sentire la leggera, frizzante emozione della natura che rinasce.

Le rondini sono affamate di viaggi, di luoghi ancora ignoti, di terre da scoprire, ma per riposarsi e far nascere i loro piccoli si rifugiano sotto i tetti delle case, al caldo, circondate dal brusio allegro delle famiglie che vi abitano. Il nero-blu delle loro penne dà il nome alla Rondinella, uno dei vitigni che compone l’Amarone della Valpolicella, un’uva fertilissima, resistente al caldo e alla siccità; alla rondinella, che quando arriva in stormo annuncia la primavera, è dedicata la nostra Riserva di Amarone

Prodotto

Anno
Quinta Edizione

Vitigno e provenienza della vinaccia
Amarone

Capacità bottiglie
cl. 70

Gradazione:
43% vol

calice consigliato:
SELEZIONE

Note di degustazione

Colore
Ambrato

Profumo
Complesso, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni spiccano i frutti rossi, la marmellata di ciliegia, le spezie come il cacao, la cannella e il pepe nero

Sapore
Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo

Distillazione e Invecchiamento

Sistema di Distillazione
Discontinuo

Impianto
A vapore

Legni utilizzati
Legni diversi

Tostatura legno
Varie