DiNero
DiNero
La Crema Caffè DiNero è un perfetto connubio fra alcool, zucchero e i migliori caffè. Nell’Italia che si risvegliava dalla Guerra era un rito della Domenica, capace di regalare sensazioni forti in un susseguirsi di aromi di caffè e cacao.
La gradazione alcolica è 25% vol. e viene proposta al pubblico in un elegante astuccio.
Ingredienti
Alcol idrato, zucchero, caffè.
Capacità bottiglie
cl 70
Gradazione
25% vol.
calice consigliato:
SELEZIONE
Note di degustazione
Profumo
Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità.
Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca l’aroma del caffè appena fatto.
Sapore
Ricco, avvolgente, si confermano le sensazioni avvertite al profumo.
Bevilo così!
Orange Is The New Di Nero
Una sferzata di energia ingentilita con i toni dolci della spuma di carota e con la leggera piccantezza dello zenzero.
- Di Nero – crema caffè 15 ml
- Liquore di arancia e zenzero 25 ml
- Lime 10 ml
- Top di soda al limone
- Foam/Schiuma di carota fino al bordo del bicchiere
- Succo di carota 100 ml
- Albume d'uovo 50 ml
- Acido citrico 1 grammo
Costruire il drink direttamente nel bicchiere con la tecnica del BUILT OVER ICE a differenza della foam che andrà costruita prima nel sifone (inserire tutti gli ingredienti riportati in ricetta, agitare il sifone e caricare con una carica di protossido d’azoto per completare il drink)