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Bric del Gaian

Il sole sui bricchi

“Fa un sole su questi bricchi, un riverbero di grillaia e di tufi che mi ero dimenticato. Qui il caldo più che scendere dal cielo esce da sotto – dalla terra, dal fondo tra le viti che sembra si sia mangiato ogni verde per andare tutto in tralcio. E’ un caldo che mi piace, sa un odore: ci sono dentro anch’io a quest’odore, ci sono dentro tante vendemmie e fienagioni e sfogliature, tanti sapori e tante voglie che non sapevo più d’avere addosso.” Cesare Pavese, La Luna e i Falò.
Il Bric, piemontese per Bricco, indica un’altura, solitamente la sommità di una collina; grazie alla sua altitudine e all’esposizione al sole, molti bricchi sono punti strategici per la produzione di vini di grande qualità. Bric del Gaian vuol dire letteralmente “Bricco di Galliano”: il signor Galliano aveva un paio di colline coltivate a moscato proprio davanti alla vecchia casa d’infanzia di Lidia, moglie di Paolo Berta e madre di Gianfranco ed Enrico.

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