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Monprà

Il tutto è più della somma delle parti

Il Momprà è una grappa storica per le Distillerie, ottenuta con la tecnica del blend. Blend significa che le singole vinacce vengono distillate separatamente, quindi le grappe vengono unite successivamente; quindi invecchiano insieme per avere il tempo di amalgamarsi e raggiungere la piena armonia. La pratica del blend consente di avere prodotti finali più complessi e dal gusto più lavorato, perché le caratteristiche di ciascun vitigno si legano insieme arricchendo il bouquet.

Piccoli segreti, grandi distillati

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