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Ròndena

Una rondine fa grappa

Rondini: uccellini piccoli, leggeri, che con il battito veloce delle loro ali benedicono le case e attraversano i confini delle regioni e degli stati. Amate dai poeti, celebrate in opere d’arte, fiabe per bambini e piccoli racconti, la loro schiena di un profondissimo nero-blu ha ispirato anche il nome di un vitigno: è la Rondinella. La Rondinella è una piccola chicca per gli appassionati di vino, semisconosciuta ai più per il fatto di non venire praticamente mai utilizzata in purezza; unita al Corvino e al Corvinone, però, dà origine a uno dei vini più famosi e apprezzati d’Italia, l’Amarone della Valpolicella.

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